Camilan bolu memiliki banyak variasi yang bisa Anda nikmati. Bahkan bolu seringkali menjadi salah satu makanan yang disajikan hampir di setiap acara resmi maupun acara keluarga.
Pada awalnya, hanya terdapat dua jenis bolu yaitu bolu panggang dan bolu kukus. Hingga kini berbagai kreasi bolu semakin banyak dengan resep yang telah dimodifikasi. Selain terkenal enak dan lembut, bolu memang tergolong mudah dibuat sehingga tak heran jika kue ini banyak dijumpai di masyarakat.
Berikut ini kami sajikan berbagai aneka resep bolu praktis dan enak sehingga cocok untuk Anda yang tidak suka ribet.
1. Bolu Marmer
Anda tentu sudah sering mendengar nama kue yang satu ini. Yup, kue marmer atau ada juga yang menyebutnya ‘kue jadul’ ini memang sudah ada sejak dahulu kala. Meskipun begitu, bolu marmer tetap memiliki peminatnya sendiri.
Cara membuatnya juga sangat mudah dengan bahan utama telur dan mentega yang membuat kue marmer terasa gurih, harum, padat namun empuk, dan tentunya lezat.
Sesuai dengan namanya, bolu ini memiliki rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Bolu ini memiliki tekstur yang kenyal, namun lembut dengan rasa manis yang pas.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat bolu karamel dengan tekstur sarang semut yang cantik, coba ikuti tips yang ada pada resep di bawah ini ya.
Siapa sih yang bisa tahan dengan kelembutan dan kelezatan bolu gulung? Setelah saya berhasil membuat bolu gulung coklat, kali ini saya coba membuat kreasi lainnya yaitu bolu gulung pandan keju.
Lembutnya bolu gulung pandan dipadukan dengan keju dijamin sepotong pasti belum cukup! Coba buat sendiri yuk!
Ini dia si padat yang super lezat tiada tara. Kue yang berasal dari Bengkulu ini memang banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies.
Jika Anda ingin membuat bolu koja, sebaiknya gunakan pandan dan daun suji segar ya, karena jika menggunakan pasta akan menghasilkan warna yang berbeda. Di samping itu, aromanya tentu akan lebih enak.
Warna pelangi dengan bentuk merekah cantik dari bolu kukus ini menjadi daya tarik utamanya. Rasanya yang manis dengan tekstur sangat lembut menambah kenikmatan kue ini.
Berbagai kreasi bolu kukus mekar pun bisa Anda coba, misalnya saja dengan mencampurkan ubi atau pisang sebagai bahan dasarnya. Bolu kukus ubi dan bolu kukus pisang ini memiliki tekstur yang padat, legit, dan berwarna menarik.
Anda juga bisa membuat bolu kukus pandan atau bolu kukus gula merah jika Anda ingin menikmati bolu kukus yang sederhana. Meskipun klasik, tetapi kedua variasi bolu kukus ini tetap memiliki banyak peminat karena aromanya yang khas.
Sesuai namanya, bolu yang satu ini memiliki motif yang unik seperti zebra. Tak hanya motifnya yang cantik, bolu zebra juga memiliki tekstur yang lembut dan lezat. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Cari tahu cara praktis dan anti gagalnya di resep berikut ya.
Membuat bolu tidak selalu identik dengan takaran banyak dari margarin atau butter, lho. Anda juga bisa mengganti kedua bahan tersebut dengan minyak. Selain lebih ekonomis, hasil bolu jadi lembut dan empuk, meski seharian disimpan dalam suhu ruang. Penasaran ingin mencoba?
Kue ini memiliki ciri khas penampilan warna merah kecoklatan sesuai dengan namanya. Tidak melulu berbentuk bulat besar, red velvet cake bisa dikreasikan jadi bentuk mini hingga seperti bentuk bolu gulung.
Perpaduan lembutnya cake dan filling cream cheese dijamin deh, makan satu slice saja pasti masih kurang!
Bolu ketan hitam ini menjadi bolu favorit andalan yang sering saya buat untuk sajian arisan maupun acara keluarga. Nah, jika biasanya saya membuat kue bolu ketan hitam kukus, maka kali ini saya membuatnya dengan cara di panggang.
Ini dia bolu versi ekonomis selanjutnya yang tak kalah lembut dan enak. Cara membuatnya juga sangat praktis dengan bahan-bahan yang simpel.
Namun, sebelum mengolah semua bahan-bahannya, Anda perlu merendam kismis dengan air panas terlebih dahulu supaya kismis tidak mengeras setelah dipanggang. Selanjutnya, ikuti cara membuatnya dengan resep di bawah ini ya!
Bagi pencinta kue bolu, Anda wajib mencicipi salah satu kue paling fluffiest ini. Swiss Roll memang mirip dengan bolu gulung, karena merupakan jenis sponge cake gulung yang diberi olesan krim atau selai. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Intip resepnya di bawah ini yuk!
Bolu panggang memang banyak digemari karena teksturnya yang lembut. Salah satu varian bolu panggang yang sering dibuat adalah bolu panggang coklat. Teksturnya lembut dengan rasa coklat yang nikmat.
Cara membuatnya juga lebih mudah daripada bolu kukus, lho! Lihat resep bolu panggang coklat di bawah ini ya.
Memasukkan tape ke dalam bahan bolu bisa jadi alternatif olahan tape yang lezat. Perpaduan aroma tape yang khas, butter, dan keju akan memberikan citarasa berbeda dari bolu pada umumnya.
Selain tape, pisang juga bisa dicampur ke dalam adonan bolu lho. Cara membuat bolu pisang ini sangat mudah, terutama bagi Anda yang baru belajar memasak. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga murah dan mudah dicari.
Nah, ikuti resepnya di bawah ini ya jika Anda ingin membuat bolu pisang favorit yang cita rasanya seperti dijual di toko kue.
Kue putu ayu ini merupakan salah satu jenis bolu yang ditambahkan topping berupa parutan kelapa di atasnya. Teksturnya yang super moist alias lembut berpadu dengan rasa manis gurih, membuat siapapun tak bisa menolak kelezatannya. Apalagi aroma pandannya yang segar.
Resep bolu yang satu ini bisa jadi solusi bagi Anda yang tidak punya oven. Dengan cara dikukus, Anda juga bisa lho membuat cheese cake fluffy. Rasanya dijamin tidak kalah enak dengan yang dipanggang. Cobain deh!
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di support@resepkoki.id
Wah enak banget ya kayaknya ak mau cobain resepnya ah?
Kak kalau bolu minyah tidak pakek maizena bagaimana
Kak kalau bolu minyaknya tidak pakai maizena gimana