Siapa tidak suka tekstur lembut dan gurihnya tahu? Rasanya yang lezat bahkan sering dijadikan olahan lauk pengganti daging. Saya bahkan selalu masak tahu minimal 3 kali seminggu. Bukannya bosan, saya malah ketagihan dengan teksturnya yang lembut dan lezat.
Sebenarnya tahu bisa diolah jadi beragam masakan yang super lezat, lho. Sedikit inovasi, tahu anda bisa jadi hidangan yang istimewa. Contohnya ada tahu teriyaki, tahu tauco, dan masih banyak lagi. Biar tidak bosan, cobain resepnya satu per satu, yuk!
1. Tahu Tauco
Jika anda suka rasa gurih khas tauco asin, coba saja padukan dengan tahu dan udang. Bisa juga ditambahkan cabai agar terasa sedikit pedas menggoda. Disantap bersama kerupuk udang, lebih terasa lezatnya!
Sebelum dicampur tauco, potong kotak dan goreng terlebih dahulu tahu. Lalu, tumis bersama bumbu, udang, dan sayur. Terakhir, baru ditambahkan tauco serta kecap manis. Tahu tauco buatan anda pun siap disajikan.
Teriyaki memang identik dengan masakan Jepang. Tapi, tahu teriyaki yang satu ini asli masakan Indonesia. Rasanya manis-gurih dengan tambahan bawang bombay, paprika, dan jamur kuping.
Anda hanya perlu menumis bumbu, sayuran, jamur, dan tahu goreng. Kemudian tambahkan saus teriyaki, kecap asin, dan merica bubuk. Beri sedikit air supaya berkuah dan biarkan bumbunya meresap. Hanya 20 menit, tahu teriyaki istimewa pun siap dilahap!
Pepes tahu sangat terkenal di tanah Sunda. Selain sehat, masakan ini juga sangat praktis, ekonomis, dan nikmat. Apalagi jika dipepes bersama tomat & cabai rawit, bikin tambah lapar!
Pepes tahu bisa dibuat hanya dengan waktu 30 menit saja, lho. Caranya, tahu yang sudah dihaluskan dicampur dengan tumisan bumbu dan daun kemangi. Lalu dibungkus dengan daun pisang. Setelah dikukus 20 menit, pepes tahu nan lembut dan harum pun siap menggoyang lidah anda.
Saat anda ingin makanan yang segar sekaligus sehat, bisa coba bikin sup tahu ini. Kuahnya yang bening berasa gurih dari tambahan kaldu. Kalau ingin lebih sedap, bisa disantap bersama nasi hangat dan bawang goreng.
Seperti kebanyakan sup, cara buatnya pun sangat sederhana. Cukup didihkan air, bumbu, dan kaldu ayam. Setelah dikoreksi rasanya, masukkan sayuran serta potongan tahu. Terakhir, tinggal tunggu semua bahan matang. Mudah, kan?
Masakan yang satu ini punya tekstur dan rasa yang ringan. Aroma dari bumbunya pun tidak tajam dan menyengat. Oleh karena itu, tahu kukus lebih cocok jadi lauk pendamping makanan lainnya.
Beda dengan tahu pepes, bumbu tahu kukus hanya bawang putih dan bawang merah. Selain itu, ada potongan wortel dan telur dalam campurannya. Seluruh bumbu, wortel, telur, serta tahu diaduk hingga rata. Kemudian dimasukkan dalam cetakan dan dikukus selama 30 menit. Jadi, deh!
Tahu fantasi biasa juga disebut tahu sarang burung. Nama unik ini berasal dari bentuk akhir tahu yang mirip sarang telur burung. Walaupun bentuknya anti mainstream, ternyata bikinnya gampang kok.
Tahu yang sudah dihaluskan dicampur dengan bumbu, telur, dan wortel. Setelah itu, masukkan adonan dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran. Taruh satu telur puyuh di tengah adonan. Kukus selama 30 menit, kemudian dinginkan. Lalu, keluarkan tahu dari cetakan dan goreng hingga kecoklatan. Tahu fantasi pun siap temani anda berimajinasi.
Cobat buat oseng tahu tempe di rumah yuk! Selain bahan-bahannya yang simpel dan mudah dibuat, masakan satu ini dijamin sehat untuk sajian keluarga Anda.
Jika bosan dengan sajian oseng tahu yang itu-itu saja, Anda juga bisa lho menambahkan udang di dalamnya. Perpaduan lembutnya tahu dan lezatnya udang, akan membuat oseng tahu udang ini pasti disukai keluarga.
Untuk Anda yang ingin memasak dengan cepat sebagai lauk sekaligus sambal, sambal tahu goreng patut dicoba. Pedasnya sambal berpadu dengan tekstur tahu yang lembut dijamin bikin lidah bergoyang!
Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan tahu campur? Kuliner khas Lamongan ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar. Sehingga tak heran sajian satu ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.
Nah, kini Anda juga bisa lho membuat tahu campur sendiri di rumah. Cobain yuk!
Sekilas, sajian khas Jawa Timur ini mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Namun, dari segi rasa ternyata tahu lontong punya cita rasa yang berbeda lho. Penasaran seperti apa rasanya? Buat tahu lontong dengan resep di bawah ini yuk!
Sesuai dengan namanya, kupat tahu merupakan olahan tahu yang disajikan bersama potongan ketupat. Tak hanya itu, di dalamnya juga ditambahkan irisan kol dan tauge yang telah direbus sebentar. Dengan guyuran kuah manis yang menyegarkan menjadikan kupat tahu ini digemari banyak orang.
Olahan tahu satu ini cocok dijadikan camilan ataupun lauk makan siang Anda. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, berpadu dengan rasa yang gurih pedas dijamin menggoyang lidah Anda.
Jika Anda bosan dengan sajian tahu isi yang itu-itu saja, tahu petis ini bisa jadi pilihan tepat. Penasaran seperti apa rasanya? Ikuti resepnya di bawah ini ya!
Camilan dari olahan tahu lainnya yang bisa Anda buat sendiri adalah tahu walik. Camilan khas Banyuwangi ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso. Perbedaannya, tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam sangat cocok dijadikan camilan bersama keluarga. Cobain yuk!
Siapa bilang memasak itu ribet? Dengan resep rolade tahu daun singkong ini, Anda bisa menyajikan masakan yang enak dan sehat. Cara membuatnya pun anti ribet dengan bahan yang super simple!
Tahu jeletot memang telah banyak dijajakan di berbagai tempat. Namun, Anda juga bisa lho membuat tahu jeletot sendiri. Selain lebih hemat dan lebih puas menyantapnya, Anda juga bisa mengatur tingkat kepedasan tahu jeletot dengan mengurangi cabainya.
Sekilas masakan ini mirip dengan capcay. Namun sesuai namanya, sajian ini menggunakan bahan utama tahu Jepang atau tofu yang dipadukan dengan sayuran serta bumbu seperti saus tiran dan kecap manis. Apalagi dengan tambahan daging sapi membuat sapo tahu semakin gurih dan lezat.
Siapa yang kangen dengan kuliner khas Surabaya ini? Anda juga bisa lho membuat tahu tek khas Surabaya sendiri. Cara membuatnya juga simple. Cobain deh!
Tak hanya kentang, tahu juga bisa diolah menjadi perkedel. Cara membuatnya sangat mudah dengan bahan-bahan yang murah meriah. Ikuti resep perkedel tahu di bawah ini yuk!
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini memang tak pernah membosankan. Membuatnya juga tidak sulit, hanya saja butuh kesabaran agar hasilnya enak dan bumbunya bisa meresap ke dalam. Ikuti cara membuatnya dengan resep di bawah ini ya!
Bagi Anda pecinta kuliner khas Indonesia, wajib mencoba masakan satu ini. Terik daging tahu tempe merupakan salah satu warisan masakan nenek moyang lho! Diolah dengan bumbu khas ragam Jawa Tengah yang bercita rasa gurih dan legitnya kuah santan yang kental mampu memanjakan lidah Anda.
Olahan dari tahu yang satu ini wajib Anda coba! Selain bahan-bahannya yang mudah didapatkan, membuat mun tahu juga tidak butuh waktu lama. Ikuti tips dan resepnya di bawah ini supaya tahu tidak hancur ketika dimasak.
Bagi Anda penggemar jajanan satu ini, tak perlu repot lagi harus membelinya. Anda bisa buat tahu bulat sendiri kok! Selain tahu bulat, Anda juga bisa membuat tahu goreng garing seperti yang dijajakan pedangan lho!
Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Nah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cobain yuk!
Kuliner khas Semarang ini berisi tahu, kol, sayuran, gimbal (bakwan) udang, bumbu kacang, dan kerupuk udang. Kelezatan saus kacang yang dicampur petis udang membuat Anda yang mencicipinya pasti ketagihan. Cobain yuk!
Sajian satu ini biasanya disajikan untuk menu sarapan. Rasanya yang pedas manis dan menyegarkan pasti akan membuat anda ketagihan. Cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana. Pensaran ingin mencicipinya?
Sajian manis gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini sering dijadikan sebagai menu andalan untuk sajian keluarga. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Ikuti juga tips dan cara membuat semur tahu di bawah ini ya!
Kreasi nugget tahu ini bisa jadi solusi bagi Anda yang bosan dengan nugget biasa. Selain cocok untuk lauk, nugget tahu juga nikmat disantap sebagai camilan. Murah dan pastinya awet untuk jadi persediaan makanan!
Jajanan khas kota Tegal dengan cita rasa otentik kini bisa kamu nikmati kapan saja, lho!Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Awas ketagihan, ya!
Ternyata tahu bisa jadi berbagai makanan yang lezat, kan. Apalagi jika dinikmati bersama keluarga, tentu kelezatannya semakin berlipat. Dari keseluruhan resep, saya paling suka bikin tahu fantasi, karena bentuknya yang unik. Bagaimana dengan anda?
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di support@resepkoki.id
Assalamualaikum izin save .resep_resepnya..Terima kasih..
Why
mantaaaap banget resepnya